Cascina Fontana - Langhe Freisa 2023
Jedno z mála vín odrůdy Freisa, které můžete na světě ochutnat. Tuto pozapomenutou odrůdu pocházející z Piemontu najdete samostatně už pouze na několika málo hektarech vinic. Neví se dodnes přesně, zda je to maminka, tatínek či možná i potomek Nebbiola, ale jedno je jisté, jsou si tyto odrůdy blízké. A zatímco ze známějšího Nebbiola se vyrábí vyhlášené Barolo či Barbaresco, na Freisu jakoby se zapomenulo. A přitom když ji dáte podobnou péči jako Nebbilu, vznikají z ní charakterní vína plná chutí a finesy. Stejně jako v případě Maria Fontany. Tmavě červené až fialkové rustikální víno plné zralého ovoce, se středně plným tělem a hmatatelnou tříslovinou, se skvěle hodí k masitým tučnějším jídlům.
Popis produktu není dostupný
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Italská vína |
|---|---|
| ? Obsah cukru: | Suché |
| Země: | Itálie |
| Vinařská oblast: | Piemont |
| Zrání vína: | Dřevěný sud, Nerezový tank |
| Obsah alkoholu: | 13,5%obj. |
| Vinařství: | Cascina Fontana |
| Odrůda: | Freisa |
| Naturální víno: | Ne |
| Ročník: | 2023 |
| Objem: | 0,75l |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Cascina Fontana - Piemont, Itálie
Vinařství Cascina Fontana se nachází v srdci vinařského regionu Barolo v malé vesničce Perno, poblíž Monforte d'Alba. Již šest generací zde rodina Fontana pracuje na svých vinicích a vyrábí excelentní vína. V dnešní době je výroba v rukou Maria Fontany, který odpovídá jak za 5 hektarů vinic, tak za práci ve sklepě. Pomalu mu naštěstí začínají pomáhat synové, neboť zvládnout celý cyklus výroby, od péče o vinice až po výrobu vín, není jednoduché. A to obvzláště, pokud všemu věnujete tolik pozornosti a pečlivosti jako Mario. Ve vinicích najdtete kromě nejznámějších odrůd oblasti (Dolcetto, Barbera, Nebbiolo) i jedinečnou, takřka zapomenutou odrůdu Freisa. Vinice se nacházejí na nejlepších polohách v obci Castiglione Falletto, La Morra a Sinio. Cascina Fontana a jejich vína jsou zosobněním tradice a pracovitosti, která jim po právu vynesla velké uznání na domácím i zahraničních trzích.