Champagne Gonet - Les 3 Terroirs 2019
Tahle cuvée stojí na myšlence propojit tři různé terroiry, ze kterých vinařství čerpá to nejlepší Chardonnay: Le Mesnil-sur-Oger (křída a elegance), Montgueux (bohatost a exotika) a Vindey (napětí a svěžest). Každý z nich dává vínu jiný akcent – dohromady ale tvoří styl, který je přesný, harmonický a osobitý.
Víno zraje na kalech minimálně 5 let a ukazuje, co všechno může Blanc de Blancs nabídnout: bílé květy, citrusová kůra, jemné peckoviny, dotek minerality a toastový závěr. A jako u dalších vín Michel Gonet ponechává čistou a suchou linku bez zbytečné líbivosti – tohle je šampaňské pro ty, kdo hledají charakter a terroir, ne jen bublinky.
Champagne “Les 3 Terroirs” je skvělým zástupcem stylu Michela Goneta – tradiční řemeslo, práce s původem a chuť, která mluví za místo, ne za technologii. Funguje výborně jako aperitiv, ale krásně drží i pokrmy z ryb, bílého masa nebo sushi.
Popis produktu není dostupný
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Francouzská vína |
|---|---|
| Odrůda: | Chardonnay |
| Vinařství: | Michel Gonet |
| Šumivá vína podle původu: | Champagne |
| ? Obsah cukru: | Extra Brut |
| Země: | Francie |
| Vinařská oblast: | Champagne |
| Obsah alkoholu: | 12,5%obj. |
| Objem: | 0,75l |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Michel Gonet - Champagne, Epernay
Champagne Michel Gonet je rodinné vinařství sídlící v srdci Côte des Blancs, v Avize, a jeho historie sahá do roku 1802. Dnes jej vede Sophie Gonet, která navazuje na sedm generací vinohradnické tradice, ale přináší do práce přesnost, moderní cit a silné pouto k terroiru. Vinařství hospodaří na 40 ha vlastních vinic, rozložených mezi prestižní obce jako Le Mesnil-sur-Oger, Montgueux, Vindey či Fravaux, což umožňuje vytvářet vína s různým charakterem.
Styl Michela Goneta je založen na čistotě, eleganci a věrnosti původu – dozáž je často velmi nízká nebo nulová, vína zrají dlouho na kalech a vznikají převážně z vlastních hroznů. Klasikou je například Blanc de Blancs Grand Cru Le Mesnil-sur-Oger 2015, nebo terroirově laděná cuvée jako Les 3 Terroirs, Vindey–Montgueux či Fravaux Blanc de Noirs. Vína působí přesně, ale nikdy stroze – spojují minerální napětí s jemností, která zůstává na patře dlouho po posledním doušku.
