Chateau Le Crock - Cru Bourgeois 2016 rouge

Charakteristické Bordeaux cuvée odrůd Cabernet sauvignon (55%), Merlot (30%), Cabernet frank (10%) a petit verdot (5%) z oblasti Saint Estephe. Tato oblast leží na severním okraji levého břehu estuáru Girondy - v jedné z nejchladnějších částí Bordeaux. I díky tomu mají zdejší vína především v dobrých ročnících (což 2016 nesporně byl) v posledním celkově teplejším období vysoký potenciál zrání a stabilně zvyšují svou prestiž na mapě Bordeaux. Víno zraje v sudech po dobu minimálně 12 měsíců, z menší části nových. Víno má plnou tmavě rudou barvu, na vůni zaujme kandované tmavé ovoce, višně a černý rybíz, v chuti je strukturované a neskutečně dlouhé. Mohutné víno s plnou chutí a velmi dobrým potenciálem ke zrání. V gastronomii bude výborné v kombinaci s tmavou zvěřinou, dlouho pečeným tučnějším kouskem hovězího, nebo podobně upraveným jehněčím.