Gaube - Pinot Noir 2020

Pinot Noir lehčího, dalo by se říci až letního typu. Takže úplně ideální ke grilování, lehce podchlazený udělá parádní práci s dobrý kouskem grilovaného masa, třeba jehněčího. K tomu houbová omáčka a jste úplně v gastronomickém nebi. Světlejší barva připomínající granátové jablko, středně intenzivní aromatika prašného ovocného pinotu. N chuti vělmi svěží, s tóny třešní a peckového ovoce. Větší část vína zraje v nerezových nádobách pro zachování primární ovocnosti, cca 20 % pak v  barikových sudech po dobu 10-12 měsíců. Víno si nejlépe vychutnáte do 5-7 let po sklizni, kdy nejvíce vynikne jeho elegance, lehkost a ovocnost.