LMT Wines - Artaxo 2021
Artaxo odkazuje na dvě vesničky, u kterých se nachází malinké tratě s velmi starými keři odrůdy Garnatxa (Artajona a Artazu). Velmi šetrná péče o vinhorady bez jakýchkoliv syntetických přípravků a 100% podíl ruční práce. Zde 100% Garnatxa. Odstopkováno až na část ručně šlapaných celých hroznůa každá jednotlivá trať spontánně fermentována zvlášť. Zrání částečně v použitých dubových sudech, hliněných amforách a skleněných demižonech. Opět hodně ovocný projev, spousta červeného a černého ovoce a velmi jemná zapracovaná tříslovina. Překvapí hezky dlouhou dochutí. Ideální k červenému masu.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Za projektem LMT wines stojí Luis Moya, který vinařství založil v roce 2012. Obnovuje staré vinohrady v regionu DO Rioja a DO Navarra, kdy většina vín je postavená na odrůdě Garnatxa. Luis jde naturálním směrem a na vinicích tak používá jen přírodní preparáty a ve sklepě nechává víno spontánně kvasit. Vína zrají převážne v použitých francouzských a španělských dubových sudech a Luis přidává jen minimální množství síry před lahvováním. Vína jsou tedy stabilní, čistá a precizní. Hromada ruční práce, minimum zásahů a maximální projev odrůd a terroir. Za vyzkoušení stojí funky Txakoli Gorobel zrající v sudech pod přirozeným flórem, nebo jeho petnat Kimera z odrůdy Garnatxa blanca.
