Seckinger - Riesling Königsbach Ölberg 2020
Nejjižnější vinice Seckingerů na Mittelhaardtu s révou starší než 30 let. Podloží je mix pískovce a vápenců. Lisování celých hroznů je zde zásadní, protože vápno má velmi tlumivý účinek na kyselost. Chtějí tak zachovat filigránskou povahu vinice. Ve vůni brioška a jemné koření.
Popis produktu není dostupný
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Německá vína |
|---|---|
| ? Obsah cukru: | Suché |
| Druh vína: | Bílé |
| Země: | Německo |
| Vinařská oblast: | Pfalz |
| Zrání vína: | Dřevěný sud |
| Obsah alkoholu: | 13,5%obj. |
| Vinařství: | Weingut Seckinger |
| Odrůda: | Ryzlink rýnský |
| Naturální víno: | Ano |
| Ročník: | 2020 |
| Objem: | 0,75l |
| Položka byla vyprodána… | |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Weingut Seckinger - Pfalz
Pět bodů v logu reprezentuje Jonase, Lukase a Philippa. Ale vinařství Seckinger je rodinná firma založena v roce 2012 a tvoří ji i mnoho dobrých přátel rodiny. Jedná se o jedno z nejmladších vinařství v Niederkirchenu ve Falcku. S ročníkem 2018 je vinařství Seckinger ekologicky certifikováno a další krokem byl přechod na biodynamiku od roku 2018. Kromě aspektu ekologického zemědělství je pro vinařství Seckinger také důležitá rekultivace starých vinic. Na 14 hektarech vinic, které obhospodařují je především Ryzlink rýnský, Rulandské bílé a Rulandské modré. V rekultivovaných terasovitých oblastech vysazují nový Ryzlink rýnský. Co se vína týče, samozřejmostí je spontánní fermentace, dřevěné sudy a žádné čeřící prostředky. Žádná manipulace zvenčí. Zcela se obejdou bez technických prostředků na úpravu vína, protože si zakládají na nezávislosti vín. Kromě minimálního množství síry (pokud vůbec) se na konci výroby nic nepřidává a nic neodebírá. Tím zajišťují přírodní, technicky bezchybná vína s polohovým charakterem.