Tement - Reserve Sauvignon Blanc Domaine Ciringa Bio 2019
To „nejlepší“ z vinice Ciringa, ta nejstarší část, ty nejlepší sudy vybrané pro delší zrání ve sklepě. 2019 jako aktuální ročník na trhu přináší plnost, strukturu a mineralitu ve spojení s delikátností projevu této vinice. Ciringa je jednou z nejlepších vinic, kterou můžete najít v tomto regionu. Přímo navazuje na excelentní vinice Zieregg, resp. je jejím pokračováním na slovinské straně hranice. V rámci projektu Domaine Ciringa vyrábí vinařství Tement vína z této vinice, ale trošku jiným stylem, než na který jsme zvyklí u vlajkového vína vinařství z vinice Zieregg, který nádherně ukazuje i rozdíly zdejšího regionu. Vymazlený, precizní a velmi „pünktlich“ Sauvignon ze Ziereggu versus rustikálnější, selský styl Domaine Ciringa. Možnost ochutnávat tato vína vedle sebe patří k nejkrásnějším zážitkům milovníka minerálních vín.
Popis produktu není dostupný
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Rakouská vína |
|---|---|
| ? Obsah cukru: | Suché |
| Druh vína: | Bílé |
| Země: | Rakousko |
| Vinařská oblast: | Štýrsko |
| Zrání vína: | Dřevěný sud, Nerezový tank |
| Obsah alkoholu: | 12,5%obj. |
| Vinařství: | Tement |
| Odrůda: | Sauvignon |
| Naturální víno: | Ne |
| Ročník: | 2019 |
| Objem: | 0,75l |
| Certifikace: | Bio, Demeter |
| Položka byla vyprodána… | |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Tement - Štýrsko, Rakousko
Naprostá ikona štýrského vinařského regionu. Nekorunovaný (i když podle mnohých periodik a vinařských odborníků už i korunovaný) král odrůdy Sauvignon. Z jednoho hektaru vinic a malého Buschenschanku (obdoba Heurige - malého vinařského šenku nabízejícího domácí produkci vín a lokální studenou gastronomii) vybudovala za několik desítek let rodina Tementů vinařské "imperium". V úvozovkách především proto, že ač se dnes jedná o velké vinařství, obhospodařující přes 100 hektarů vinic, nic to nezměnilo na kvalitě jejich produktů a odpovědném přístupu ve vinicích i při výrobě vína. Vždy s ohledem na přírodu, udržitelnost a především malé zásahy do výroby vína s fokusem jasně směrovaným na vyzdvihnutí zdejšího unikátního terroir. Od ročníku 2022 navíc veškerá produkce biodynamicky certifikovaná DEMETER. Pokud máte rádi minerální, přísná a přitom charakterní a dlouhověká vína, je Tement jasnou volbou. A to nejen u vín z odrůdy Sauvignon!