Tenuta Rocca - Barbera d´Alba superiore 2022
Hráč badmintonu na etiketě odkazující k historickým hrám a zábavným představením na dvoře vládnoucích dynastií. Elegance a aristokratičnost se zde potkávala s dětskou hrou, odlehčením a zábavou. Tradice spojená s moderností. Přesně taková je vlastně i Barbera d´Alba Superiore od Tenuta Rocca. Toto víno pochází z velmi "chudých" vápenitých půd vinic v Monforte s minimální hydratací. Réva se zde musí hodně snažit a hluboce kořenit, aby dosáhla na dostatek vody a živin. I díky tomu je projev této Barbery nejen klasicky ovocný, ale též velmi minerální. Intenzivní fialová, rubínově červená barva, vůně maliny a třešně, v závěru příjemně kořeněná. V chuti nádherná harmonická hra "nasládlosti" vyzrálých hroznů a ovocné pikantní složky, v závěru tóny pražených lískových oříšků. Perfektní na samostatné pití, skvěle ale doplní i výrazné zvěřinové pokrmy. A nebo tučné zralé sýry s lískovými oříšky!!!! Pokud víno uložíte na pár let do sklepa, uděláte pouze dobře, mým odhadem na 5 let ideál. Servírujte mezi 16-18 stupni do větších skleniček!
Popis produktu není dostupný
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Italská vína |
|---|---|
| ? Obsah cukru: | Suché |
| Druh vína: | Červené |
| Země: | Itálie |
| Vinařská oblast: | Piemont |
| Zrání vína: | Nerezový tank, dřevěný sud |
| Obsah alkoholu: | 14,5%obj. |
| Vinařství: | Tenuta Rocca |
| Odrůda: | Barbera |
| Naturální víno: | Ne |
| Ročník: | 2022 |
| Objem: | 0,75l |
| Certifikace: | Bio |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Tenuta Rocca - Piemont, Itálie
Vinařství Tenuta Rocca začíná psát svou historiii v 80. letech 20. století. Bratři Bruno a Gianni, inspirovaní vinohradnickou tradicí jejich rodiny a láskou rodičů k regionu Langhe, zakládají v prostorách právě získané usedlosti Cascina Rocca malé vinařství. Cílem je zpracovávat hrozny z několika přilehlých pozemků a vytvořit vlastní značku vín. Především Gianni se již od dětství chtěl vydat cestou vinaře a tak naplno využil tuto obrovskou příležitost. Dnes po 40 letech vývoje přebírají otěže vedení Tenuty Rocca jeho syn Andrea - vystudovaný enolog, terý se stará o sklep a vinice, a jeho dcera Chiara, pečující o marketing a obchod firmy. Tenuta Rocca tak dnes těží nejen z letitých zkušeností zakladatelů, ale i moderního a mladistvého přístupu nové generace. Kromě klasických vín regionu Langhe přibyly postupně i špičkové polohy v Barolu - Bussia, Serralunga a Bricco Giubellini. V Tenuta Rocca už třetí dekádu pracují dle pravidel BIO včetně certifikace.
